企业发展使命：做有温度的中国服务，创有味道的赣菜品牌

企业经营战略：智造一流产品、创造一流服务、锻造一流团队

龙潭湖精神：善于智造（面向全员总要求）、敢于拼搏（面向员工）、乐于奉献（面向中层）、勇于担当（面向高层）

两大品牌：

1、党建品牌：党建+大服务

28字大服务观：党员为群众服务、领导为员工服务、二线为一线服务、全员为客人服务

2、经营品牌：有情有味龙潭湖

有情：对内，包含以员工与企业共同成长、相互成就的亲人情谊；对外，包含以顾客与企业共同发展、相互扶持的友人情谊。

有味：产品有滋味、服务有品味、员工有真味、企业有人情味

一体三翼：以全国化连锁为主体方向；以“大门店”“大团餐”和“大配送”三条战线建设为根本依托