从事厨师行业已有20余年，从最初的小学徒逐步成长，这期间经历的酒店、宾馆很多，可最让我感受其魅力的莫过于龙潭湖宾馆，她拥有清新高雅的环境，优秀强劲的团队，个性化的管理，温馨和谐的工作氛围。虽然我在这个岗位才工作了半年，但在这平凡的岗位上，使我得到了很多的锻炼，学会了很多知识，我热爱着个岗位。

　　我的工作岗位环境不如大厅的富丽堂皇，不如环境幽雅的包厢，有的只是火焰红亮的炉灶以及永远洗不净的油烟味。但是我知道职业没有高低贵贱之分。厨师，是一个庞大的集团，是一个具有很强凝聚力的战斗队伍，象宾馆任何组织部门一样，都是宾馆这个大家庭中不可分割的一部分。

　　厨师业是一个竞争非常激烈的行业，要想在自己的岗位上立足，处于不败之地，就要求我们必须有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中，要求我们认真做好每道菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真的炒，认真地调味。我们厨师要想生存的更好、更精彩，就得不断发展、创新。

　　“人的生命只有一次，当我离开这个世界的时候，我不因虚度年华而懊悔，也不因碌碌无为而后悔”。等许多年以后，回想起这段人生经历，我肯定会说，选择龙潭湖是正确的、是幸福的。（餐饮后厨  汪稳武）